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Déplacement en métropole du Président de l’UPA de Nouvelle-Calédonie
Le 1er octobre 2015, le Président de l’UPA de Nouvelle-Calédonie a été accueilli à la Confédération de la Boulangerie à Paris par le Président de l’UPA nationale Jean-Pierre CROUZET
Le 1er octobre 2015, le Président de l’UPA de Nouvelle-Calédonie a été accueilli à la Confédération de la Boulangerie à Paris par le Président de l’UPA nationale Jean-Pierre CROUZET
La rencontre avec le Président national de l’UPA, en présence du Président-Adjoint Laurent Serre, du Secrétaire Général de l’UPA Pierre Burban et de Philippe Maupu, Secrétaire Général de la confédération, a été l’occasion de porter un message de Georges LAI THAM, Président du Syndicat des Boulangers de Nouvelle-Calédonie.
En effet, la Boulangerie artisanale en Nouvelle-Calédonie est un secteur qui connaît les mêmes difficultés que dans la métropole, on manque de jeunes capables de prendre la relève. Pourtant les boulangers sont demandeurs d’apprentis. Il est nécessaire de promouvoir la formation en alternance.
L’image du passé est tenace même à 22 heures d’avion. Communiquer sur l’attractivité du métier tel qu’on le pratique aujourd’hui, attirer les nouvelles générations vers les métiers de l’artisanat restent des priorités.
Jean-Louis Laval, Président de l’UPA-NC
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